こんにちは。富士原です。
今日のおやつは　『おいり』　　みなさん、ご存知ですか?
私の出身地であるうどん県では、
お慶びの時にふるまわれるお菓子として伝統あるものです。
香川県でも特に西の地域（西讃地方）で昔から作られているお米のお菓子です。
子供のころ、結婚式があるとお嫁さんからこのきれいな色のお菓子を
ご近所さんにも配っていただけるのです。
私も結婚式の際に、引き出物の一つにしました。
なので、子供心にめったに食べられない特別なお菓子として刷り込まれてました。

ご覧のとおり淡いきれいな色で、ほんのりと甘くってニッキの香りがわずかにします。
口に入れると、ふわっとしていてあっという間に溶けてなくなってしまうので、
子供の頃は、もったいなくって少しずつ大切に食べていました。
最近では、ソフトクリームにトッピングしたりと新しい食べ方もでてきているようです。

このふんわりした丸いお菓子、見ているだけで幸せな気持ちになってきませんか？